韓国料理

このレシピは「家でも簡単！韓国の味を再現できる万能調味料8選」の２．醤油ヤンニョム　４．甘辛煮ヤンニョムを使うとおいしいです茄子の焼き和えの材料なすは韓国でもよく食べられる人気食材です。値段も安くてごはんのおかずはもちろんお酒のつまみとして...

コチュジャン、テンジャン、お醬油、ごま油―。韓国料理のおいしさのカギは、家庭で愛される調味料(ヤンニョム)たちにあります。今回は、韓国でよく使われている基本の調味料をわかりやすくご紹介します！韓国料理は全部辛い？韓国料理と聞くと、「全部辛そ...

韓国料理の中でも、シンプルながら美味しいサイドディッシュとして人気のある「もやしナムル」。野菜を使ったナムルは韓国の食卓に欠かせない料理の一つで、もやしを使ったナムルは、特にその食感と風味が特徴です。今回は、この「もやしナムル」の作り方と、...

「今日はご飯とキムチしかない…」という日こそ、韓国人が必ず作るのはキムチチャーハンです。シンプルな材料なのに、なぜか手が止まらない簡単キムチチャーハンを作ってみてくださいね♪材料は？ご飯（冷ご飯でOK）…茶碗2杯分★キムチ（熟成がおすすめ）...

最近はスーパーなのでよく見かける韓国の辛ラーメン。冷蔵庫にある２つの食材を足すだけで辛さを気にせずおいしく食べる方法をご紹介します♪材料は３つあればOK！玉ねぎは約0.5cm幅に切り、溶き卵も準備します。鍋の蓋はしないまま、中火で調理します...

汗かきながら食べる辛い豆腐＆大根の甘辛煮です。ご飯がすすむおかずです♪材料2つでできちゃうので作ってみてくださいね！！材料豆腐：1丁大根：100gネギ：少し玉ねぎ：半分合わせ調味料水：1cup醤油：大3おろしにんにく(お好みで)：大1みりん...

みんなが大好きな韓国の海苔巻き！冷蔵庫にある野菜はなんでもいいし、おかずがない時にはこれ人品でOK野菜嫌いな子供も喜んで食べてくれるので作ってみてね♪作り方1. まずはご飯の準備：普通の水分量にご飯を炊きます。 Point! 柔らかいより若...